Magdalenas "Pink Panther"

Ingredientes:

- 4 huevos.
- 200 g de azúcar.
- 250 ml de leche.
- 250 ml de aceite de oliva.
- 375 g de harina.
- 2 sobres de levadura
- 300 ml de sirope de fresa.

Pasos a seguir:


Batimos muy bien durante unos minutos los huevos con el azúcar, añadimos después el sirope de fresa, la leche y el aceite de oliva  y mezclamos todo. Por último incorporamos la harina mezclada con la levadura.
Echamos la mezcla en los moldes de papel e introducimos en el horno precalentado a 200ºC. Bajamos la temperatura a 180ºC y horneamos unos 20 minutos. Sacamos, dejamos enfriar y añadimos un poco de sirope por la superficie.